" בעיית הגנים מהווה פרשה מסובכת בפני עצמה. לכאורה , לא היה כאן מקום לכשלון  שכן תפוחי-זהב,עצי-פרי, כרם בהשקאה היו מוכרחים להצליח ולתת תוצאות טובות וכל אמנם היה בראשיתו של המפעל. באותו זמן העסיקו פועלים למכביר,הוצאות לא באו בחשבון שהללו היו על חשבון הפקידות. כמו כן דאגו לשיפורו של הפרי מבלי לשאוף לכמות יתרה. אולם

בזמננו כמה פשוט לחקלאי לתכנת את מערכת ההשקיה  או במקרה הפשוט , לפתוח את השיבר או הברז – החיים הקלים. לא תמיד זה היה המצב ובטח לא בשנותיה הראשונות של המושבה .                                            באר האנטיליה שבאחוזה את הבאר חופרים לעומק עד שמגיעים אל שכבת מי התהום . מי תהום הם מי גשמים (משקעים) שמחלחלים אל